Çam balı
Koyu kehribar rengi, derin aroması ve çam ormanlarına uzanan hikâyesi. Marmaris’te ürettiğimiz çam balı, sofraya ormanın kendine has karakterini taşır.
Fiyat bilgisi WhatsApp üzerinden
Ürün özellikleri
- Tür
- Salgı balı
- Kaynak
- Kızılçam ormanları
- Renk
- Koyu kehribar
- Kristalleşme
- Genellikle yavaş
- Bölge
- Marmaris, Muğla
Çiçekten değil, ormandan
Çam balı bir salgı balıdır. Arılar, çam ağaçları üzerinde yaşayan basra böceğinin oluşturduğu balçiğini toplar ve kovanda işler. Bu yönüyle kaynağı çiçek nektarı olan ballardan ayrılır. Marmaris’in kızılçam ormanları, bu doğal döngünün gerçekleştiği yaşam alanları arasındadır.
Tadı ve rengi nasıl?
Çam balı genellikle koyu kehribar tonlarıyla tanınır. Aroması çiçek ballarından farklı, daha odunsu bir karakter taşıyabilir. Renk, kıvam ve aroma hasat dönemine ve kaynağa göre değişebilir; yalnızca bu özelliklere bakılarak saflık değerlendirmesi yapılamaz.
Sofrada çam balı
Sade yoğurdun üzerine gezdirebilir, tahinle buluşturabilir veya peynir tabağınıza eşlik etmesi için kullanabilirsiniz. Balın aromasını daha iyi hissetmek için oda sıcaklığında küçük bir miktar deneyin.
Nasıl saklanır?
Kapağı kapalı, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde saklayın. Kavanoza kuru ve temiz bir kaşıkla ulaşın. Ürünün kendi etiketi üzerindeki saklama bilgilerini esas alın.
Sık sorulanlar
Çam balının kaynağı balçiği salgısı, çiçek balının kaynağı bitki nektarıdır. Bu fark, aromaya ve bileşime de yansır.
Çam balı genellikle çiçek ballarına göre daha yavaş kristalleşir. Kristalleşme tek başına balın saflığı veya kalitesi hakkında kesin bir sonuç vermez.
Kaynaklar
İçerik genel bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. Ürüne özel bilgilerde ambalaj ve üretici açıklamaları esas alınmalıdır.
Bunları da beğenebilirsiniz
Tüm ürünlerKekik balı
Akdeniz’in kekik kokan yamaçlarından ilham alan, belirgin aromalı bir çiçek balı.
450 g · 850 gPropolis
Arıların bitkilerden topladığı reçinemsi maddelerin kovanda işlenmesiyle oluşan propolis, arı dünyasının farklı bir parçasıdır..
Damla · Ham propolisPolen
Arıların çiçeklerden toplayıp küçük taneler hâline getirdiği, rengârenk çiçek tozu.
250 g · 500 g